今回は川魚の燻製が登場です。どう考えてもお酒が有利なこの食材にお茶は勝てるのか？
ちなみに、新春企画のプレゼントは受付終了しました。ご応募頂きました皆様、ありがとうございました。メールを頂いた皆様には連絡してますが、公開答えあわせもしなきゃいけませんな。
今回の燻製のプロフェッショナル、小野有知郎さんがいるお店「山桜花」さんもＨＰがあります。地方発送もありますのでどうぞご覧下さい。
http://ww22.tiki.ne.jp/~san-ou-ka/
ここの燻製ドッグはちょっとした名物。これはお店に行かないと買えません。
←これがおすすめの「燻製ドッグ」
今回もよくしゃべったので、最後のまとめを話す気力がありませんでした。しかし、内容は今回も良いことをしゃべった様な気がしています。ぜひご拝聴の程を。